目前分類:烘培甜點/包子饅頭 (42)

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苗苗還是小Baby時期的時候很喜歡吃一款小饅頭~
當時只要問他要不要吃『阿苗頭』他都會興奮地手舞足蹈~
(另外還有阿苗星=星星餅乾、阿苗包=吐司麵包...)

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其實我們家的麵包機已經買了兩年~
但因為當時孩子還小,不想讓他們接觸太複雜的成份~
所以多是一鍵到底做『白吐司』或『母乳吐司』而已~

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之前玩烘培的時候總是以甜食為主~
這天突然好想吃鹹口味的麵包、想念那滿口的青蔥香~

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古早味,還是最對味~


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自己做的鮮奶酪,總是特別濃醇香~
但製作步驟其實非常簡單~

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我們很愛『佳樂』的波士頓派~
它們把看似很肥的甜點做得清爽不甜膩~

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雖然我沒有時光機、也變不出任意門~
不過要做出哆啦A夢最愛的銅鑼燒,倒還算簡單~

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前陣子公婆給了我們兩包有機紅豆~
煮成綿密香甜的紅豆湯,很快就被我們全部KO~

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市售的餅乾,常常會添加乳化劑、色素、香料與防腐劑~
這些化學素材在吃下的同時也影響著我們的健康~

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Scone是英式下午茶裡常見的小點心~
通常被譯作『司康』,古典玫瑰園特別把它翻譯成『失控』來突顯Scone讓人風靡的程度~

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亮橙橙的顏色...
很難想像它是許多小朋友都不愛的-『紅蘿蔔』~

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上次鄰居送的自種地瓜才剛做成苗苗的地瓜泥高纖地瓜餅乾...
沒多久又再送來了一堆~

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甜菜根被譽為蔬菜界的紅寶石...
在生機飲食界裡也是備受注意的新寵兒~

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因為做養生蔬菜水餃的時候~
還留下一水餃餡~

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因為鄰居給了我們好多自己老家種的地瓜~
已經吃膩了蒸烤地瓜與地瓜湯~

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馬上就要過年了~
吃膩了千篇一律裹粉油炸的年糕嗎?

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甜甜圈的由來是源自於1940年代...

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金牛角麵包就金牛角麵包~
為什麼要加上"超營養"呢??

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其實本來是想做"紅豆派"跟家人分享~
可是要吃現烤的才是極品啊!!

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拱拱的生日~本來很想親手作蛋糕~
不過上週末拱拱同事才送來兩個蛋糕...

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