有鑒於這陣子為苗苗的副食品做功課~
發現到一件事情...
那就是這本書上說是低敏食物的...
在不同的地方可能被列為高敏食物~


我只好對於有爭議的食物不斷再搜尋更多的說法跟實證例子~
然後整理出目前這樣一份list~
所以暫時會照這樣的原則幫苗苗做副食品吧~
希望老天爺看在我找這些資料看到眼睛快脫窗的份上~~
絕對絕對別讓過敏找上我們家寶貝苗呀!!



◎易過敏食物:最好一歲或一歲半之後再給予 ,粗體字食物兩歲後再給予較好

-水果類:柑橘類(柳橙、橘子、葡萄柚等)、草莓、奇異果、芒果、蕃茄、香蕉、哈密瓜、西瓜、椰子、桃子
-蔬菜類:竹筍、茄子、芋頭、香菇、草菇、金針菇、鮑魚菇、芹菜、磨菇、韭菜、芥菜、馬鈴薯、殘留農藥的蔬菜 
-豆類:大豆、黃豆(豆腐、豆漿、豆花、豆乾、豆奶等)、碗豆、綠豆
-奶類:一般配方奶、鮮奶、羊奶、乳製品(奶油、布丁、冰淇淋、優酪乳、乳酪、起司等)
-蛋類:蛋白、蛋製品(蛋糕、沙拉、美乃滋等)(蛋黃可於八個月後,由少量開始給予)
-五穀類:玉米、小麥(麵粉製品、麵條)、蕎麥、全麥、麥粉、烘培類食品、芝麻
-堅果類:花生花生製品(花生醬、花生油等) 、杏仁、核桃、腰果、胡桃、栗子
-肉類:豬肉、牛肉、鴨肉、鵝肉
-海鮮:帶殼海鮮(蝦、龍蝦、螃蟹、蛤蜊、蚌、貝類等)、鱈魚、鮭魚、小管、墨魚、無鱗魚(白鯧魚、白帶魚、土虱、泥鰍、
              鰻魚、鱔魚)、不新鮮的魚
-含咖啡因類:巧克力、咖啡、可可、茶、可樂
-其他:蜂蜜、肉桂、芥末、酵母、醬油、調味料、餅乾糖果、人工食品添加物(人工色素、防腐劑等)、含酒精飲料或食物 


◎較不易過敏食物:粗體字食物有爭議,依個人情況自行斟酌

-奶類:母乳
-
水果類:蘋果、梨子、葡萄、芭樂、櫻桃、木瓜、棗子、酪梨、小紅莓
-蔬菜類:胡蘿蔔、南瓜、地瓜、地瓜葉、青江菜、空心菜、高麗菜、莧菜、花椰菜、萵苣、蘆筍、甜菜
-
五穀類:米飯、燕麥
-肉類:雞肉、火雞、羊肉 

胡蘿蔔的部份,我們家醫生說法是胡蘿蔔其實是容易導致過敏的食物,不過由於它富含的營養素對於正在發展視力的Baby很好,
所以在利大於弊的考量下才會建議讓Baby嘗試。

至於莧菜、萵苣甜菜根雖然都屬低敏食物,但是因為硝酸鹽含量很高,嬰兒若長期攝取可能會引發毒性反應;菠菜白蘿蔔也是有高含量的硝酸鹽,所以其實不建議讓太小的Baby吃。

◎過敏的可能症狀:

-呼吸道:打噴嚏、鼻塞、喘鳴、久咳、呼吸急促 
-皮膚:乾燥、濕疹、異位性皮膚炎 
-胃道:脹氣、腹絞痛、食欲不振、夜哭、嘔吐、腹瀉、便秘 
-眼睛:眼白充血、眼結膜紅腫、黑眼圈


◎副食品添加原則

        為降低誘發過敏的機率,副食品最好等到六個月大後再開始添加(若過敏嚴重的寶寶甚至九個月後再添加),一次只添加一種,一星期換一樣添加時要從汁→泥、糊→切細碎→切薄片、丁的順序;濃度由稀至稠、糊狀至塊狀、細至粗,並且不要過度加工及調味若寶寶有任何不適的反應時,最好馬上停止並且更換,如此才能確定寶寶的過敏症狀是哪種食物引起,並避免再次給予。

        高過敏性食物並不是完全不能給予,只是最好延後給予的時間,待寶寶腸胃較成熟後再給予,而每個寶寶腸道成熟時間是有個別差異,應仔細觀察每次添加這類食物後寶寶適應情況來加以斟酌。 


 

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