[副食品]1y-有機燕麥粥 @ 毛毛雨的毛毛語

吃了整整半年以米粥為主食的副食品~
燕麥，是我們在苗苗滿週歲後~
第一個讓他嚐試的新食物~

燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B群~
其脂肪的含量為麥類中最多者~
所含的維生素B1、B2，菸鹼酸較白米之含量高~
人體必需的亞麻油酸及次亞麻油酸含量也是所有穀物中最高的~
並且含有豐富的水溶性纖及β-聚葡萄醣~

嚴格說起來，燕麥的營養比起白米更豐富~
只是燕麥相對白米來說也比較容易引起過敏~
(不過燕麥已經是麥類中最低敏的囉)
所以我們一直到苗苗滿週歲才讓他吃~

我們挑的有機燕麥片產自於台灣~
無添加人工香料、防腐劑、人工色素~
也沒有經過輻射線照射~

[有機燕麥粥]

食材:有機燕麥片

步驟:
        1.取燕麥:水約1:3的比例，外鍋一杯水放進電鍋蒸，可同時一起煮其他肉類與蔬果。
        2.待電鍋跳起之後再略悶20分鐘。
        3.將其他煮好的肉類蔬果(這次搭配的是胡蘿蔔、高麗菜、雞肉、小白菜)，一起用『攪拌器』攪拌約10-15秒鐘，再與麥片攪
           拌均勻就完成囉。

小叮嚀:
        1.雖然燕麥總體來說營養價值更勝於白米，但是白米裡面仍有一些燕麥較缺乏的微量礦物質，所以兩者可以輪流交替吃，或
          是混搭都可以。

燕麥粥有種濃濃的香氣~
吃了半年白米的苗苗很愛這味道~

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