毛毛雨的毛毛語

限量，是殘酷的。


就在我們參觀路氹歷史館的時候~
發現到隔壁有一攤人聲鼎沸、看起來像是大排擋的店家~
走近一看才發現~
它，原來就是大名鼎鼎的『大利來記咖啡室』~


一開始聽到『咖啡室』三個字~
自然會聯想到台灣那些設計新穎、佈置典雅、滿室撲鼻香的咖啡館~
但很顯然的，澳門的咖啡室大多都不是這個調~




不過，可別因此小看了這個看似沒什麼情調的咖啡室~
這裡賣的，可是名氣與人氣都十分驚人的豬扒包~




大利來記豬扒包每日限量五百個，下午三點準時出爐開賣~
通常兩點不到就可以看到店裡擁進了排隊的人潮~
往往不到五點鐘就銷售一空了~


我們很幸運，到的時候居然還有空位~
坐著等待，就不會覺得時間過得那麼慢~


這就是傳說中的『大利來記豬扒包』~
用柴火炭烤的歐式麵包，裡面夾著一塊豬扒~
用法國麵包搭配炸豬扒，是不是也是一種『中西合璧』?




帶骨的豬扒有用香料醃製過~
以不裹粉的方式下鍋油炸~




翻開麵包，裡面就只有一塊滿出來的豬扒~
如此簡單的搭配就想讓老饕們甘願排隊，似乎顯出老闆滿懷的自信心~
實際嚐起來，味道比台灣幾年前曾風靡一時的豬扒包加分許多~
猶然記得當時台灣的麵包體是軟的，大利來記的則充滿嚼勁~
配料方面，台灣的豬扒包夾了一堆美乃滋、生菜、蕃茄、雞蛋~
弄得像是什麼都不是的漢堡包一樣~
吃了一次之後，便再也不想回味第二次~
也許就是因為這樣，台灣那些所謂的正宗豬扒包很快就一家家收起來了~


另外一個讓我們更為驚艷的，是大利來記的『咖哩魚蛋』~
魚蛋的口感Q嫩彈牙，微辣的咖哩醬汁更是一絕~
是那種會讓人上癮的滋味~
(隔天吃主打咖哩魚蛋的恆友，反而覺得沒有這裡的讚耶?)




我們每人也都點了一杯『鴛鴦』~
有熱冰之分，熱鴛鴦會給客人簡單的器具自己調和咖啡及奶茶~
冰的則稱作凍鴛鴦，已經調和好並加進了冰塊~
在澳門，冰飲通常都會比熱飲來得貴一些~




雖然折合台幣一杯不到一百元的鴛鴦很難期望用的是上等咖啡豆~
但一早在機場還來不及喝完咖啡就送給海關的我，還是覺得有滿足到~




因為剛送上桌的鴛鴦還沒有均勻攪拌~
這個嗜甜的人一開始剛好都喝到糖，直說『前三口』好好喝~




苗苗也一起加入我們的點心時間~
我們讓他吃了一些沒有沾到豬扒的法國麵包體~




這趟來澳門~
我們大部分都是在頗具氣氛的餐廳裡用餐~
但哥哥卻說，大利來記這種氛圍特別令他難忘~
我們也很幸運的一抵達就感受到澳門人濃濃的熱情~
印象中許多頗負盛名的店家服務態度也都是跩的出名~
但這裡的服務人員在我們閒聊兩句後就給了我們小小折價優惠~
如果所有的名店都不因為一夕成名而忘了當初的熱情與初衷~
那麼即使是小吃，依然會很美味~






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