等待，讓人更加期待、更珍惜自己所擁有的一切~
自從去年發現『蘆竹湳古厝』之後，就對它們的活動內容深感興趣，
因此今年一看到揪團，便立馬報名。
提到苗栗頭份，大家第一個會聯想到的大概就是客家人居住的大本營，
然而這裡其實還有一個擁有五十座三合院的傳統閩南聚落，
在頭份工業區旁，遺世獨立。
在活動開始之前，會先播映介紹當地的一段影片。
這是一個歷時一整天的深度探索之旅，
早上的社區巡禮導覽，會帶我們參觀三合院內部，以及社區漫步。
這裡是小豬住的地方，牠們的窗戶開得低，還會有個投入廚餘餵養豬隻的開口，
從切割成斜角的紅磚頭，可以看到前人因為避免水泥未乾而崩塌的智慧。
苗芽第一次看到這麼大的蝸牛耶!
走出社區戶外，這支大紅煙囪已然成為天際線的一部份，
低頻的機器運轉聲也是社區不停歇的背景音樂，
工業發展帶動了當地的繁榮，但也因為被劃分為工業用地，從此屋舍不得改建，
青壯年人口紛紛外移出走，但也因而保留下了傳統的古厝聚落。
『六合窯』，是由六個當地居民一起合力打造，
旁邊還有陶藝教室，正在進行著手拉坯。
這裡以柴燒的方式來燒製陶土，等待燒窯的作品們。
『四嬸婆的家』提供給藝術家與創作者駐村居住，
讓他們在這樣質樸簡單的環境裡創作出感動人心的作品，
居民們正在幫門窗妝點新的色彩，有豬(祝)福，還有可以放進蠟燭的蘿蔔燈呢!
『小豬』是蘆竹湳的吉祥物，社區裡到處可以牠們的蹤跡。
在社區外漫步一圈後，回到三合院內部的導覽，
苗苗只會幾個單詞就自告奮勇表示會說台語，也太可愛了!
古老的灶腳，以前沒有瓦斯爐、烤箱，更沒有氣炸鍋、水波爐這玩意兒，
爺爺奶奶幼時煮飯，都需要這樣劈柴燒火，
豬油罐外的一圈凹槽，加入水後便可以防止蟑螂、老鼠、螞蟻聞香所至。
台灣好媳婦!
CD甚至mp3檔案取代了黑膠唱片、電腦取代了打錯一個字就得整張撕棄重來的打字機、
計算機取代了算盤、電玩遊戲取代了尪仔標...，
這些小時候理所當然出現在生活周圍的一切，沒想到現在已經那麼難得能看到。
打穀機跟風穀是農家的必備品，小時候只在社會課本裡讀過，
現在不但實地瞭解這些耕作機具，也更能體會為什麼許多農家都不吃牛了。
這天午餐，每人有一份蔥餅與窯烤PIZZA，
這座燒窯命名為『重生窯』，希望在眾人的努力下能讓更多人看見這裡。
窯烤PIZZA可以根據個人喜好選擇配料，大約五分鐘時間就燒烤完成，
像苗苗就想要玉米多一點，而老公則屬意double cheese，我們都覺得PIZZA滿好吃的呢!
另外，也可以自己手作蔥餅。
就由苗苗來示範分解步驟吧! 桿麵糰。
塗上一層自製炸豬油。
灑鹽與胡椒。
鋪上蔥花。
捲起成蝸牛狀。
最後一次桿開。
就可以準備進爐囉。
自己做的，最好吃了!
這天午餐，我們就一邊吃蔥餅披薩，一邊配仙草冬瓜茶。
午餐過後，稍微動一動幫助消化，
爸爸上場比手劃腳，這題答案是『犁』，聽過導覽就不難猜囉!
因為外頭下著瘋狂的梅雨，本來預定的『古早味童玩闖關』沒辦法進行，
所以我們接下來玩的，是這裡有史以來第一次用到的雨備方案耶!
我們要來當『小蔡倫』，體驗DIY造紙喔!
首先要把植物纖維搗碎，看過其他地方造紙體驗的這個步驟是用果汁機打，
我覺得這樣使用純人力的舂搗更有味道(但也要更有力道XD)。
洗淨纖維後，加水搖勻(為了加快速度，另有加入一張衛生紙)。
抄紙，是造紙過程中最奧妙的手續，將紙漿纖維重組。
紙張就此大致定型囉。
但若像芽那麼豪邁地打開木模，你的紙張可能就會先作好缺角的記號。 XD
最後，用報紙把水分吸乾。
就成了一張張獨一無二的手工紙。
我問了幫我們導覽的小杜哥哥(但他小我們快要十歲呢)，造紙是這個地方的特色傳統工藝嗎?
他告訴我，其實是當地其中有個居民曾經在造紙廠工作，
他們希望能把當地居民本身就會的東西也教會給大家，讓每個人都學會，然後變成當地的特色。
就如同這天一直會看到的燒窯跟陶作也是起源於如此，我覺得，這是很棒的構想呢!
神奇的造紙體驗之後，猜猜我們接下來要把生米煮成什麼?
米，是傳統農村裡重要的主食，也以此產生當時孩子們愛極了的零食，
我們要用老式手搖機器來製作『爆米香』，大約需要持續手搖五分鐘的時間，
孩子們滿心期待著，然後再要爆的前一刻都摀起了耳朵。
苗芽很自然地越來越緊靠彼此，彷彿兩個人都因此更有安全感。
蹦!! 米香!
我想爆米香之於我們爸爸媽媽，就如同乖乖之於我們的地位一樣，
像爆米香這樣白米加上麥芽糖的純天然零食，有時候苗芽外公還是會特地準備給他們倆吃呢!
最後，臉上還帶著爆米香便當的苗苗要來體驗磨石磨。
爸爸媽媽的雙眼，總是守護在孩子身邊。
對力大無窮的芽芽來說，這完全是她的強項無誤!
孩子們合力磨出這麼多米漿呢!
這一趟蘆竹湳古厝，讓我們體會了好多，現在的一切都是如此快速便捷，
但當時社會種種物質都得來不易，製作過程需要時間去等待、去醞釀，
也因此讓人更加期待、更珍惜自己所擁有的一切，
從小杜哥哥跟薏如姊姊的導覽介紹裡，我們看到返鄉年輕人對自己生根的愛與熱情，
(最後小杜陪我們走回車子的路上閒聊時，他也說真的要對這裡有足夠的熱情才有辦法支撐)
而社區裡的婆婆媽媽、叔叔伯伯們，也在一整天豐富的活動中扮演重要的幫手，並從中獲得成就，
老公說，他覺得很不容易的，是這些居然是由比我們還年輕的孩子們，把這些教會給我們，
這裡，是我們一致極力推薦的行程!!
走吧! 去體驗一天時光倒流，你將會獲得很滿、很多!!
留言列表
毛毛環遊世界 (17)
