~*魔幻廚房*~黑胡椒牛排飯 @ 毛毛雨的毛毛語

這是拱拱今天的便當喔~
要特別感謝拱拱同事瑞可滷汁昨天晚上幫拱拱把遺忘在公司的便當盒帶回來~
拱拱今天才有辦法帶便當

[黑胡椒牛排]

食材:牛排肉半斤、洋蔥半顆、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、蘑菇八朵、蒜末兩匙、紅酒兩匙、黑胡椒醬四匙、醬油兩匙、
         水1/4杯、鹽少許、黑胡椒適量、義大利香料

步驟:
          1.牛排肉切塊後用鹽與黑胡椒醃漬20分鐘。
          2.將洋蔥與甜椒切絲、磨菇切片。
          3.大火起油鍋將牛排肉表皮煎至焦金色後撈起備用。
          4.空鍋放油後加入洋蔥爆香，再加入紅甜椒、黃甜椒、蘑菇一起炒軟，之後加上蒜末。
          5.加入紅酒、黑胡椒醬、醬油與水至鍋中煮滾沸騰。
          6.最後丟入牛排肉一起拌炒，灑上義大利香料就完成囉。

小叮嚀:
          1.牛排肉可依照個人油花多寡喜好選擇部位。
          2.紅酒亦可用米酒或白酒替代。

總評:
         1.困難度:2顆星(因為剛好做完義大利麵，裡面的蔬菜食材重疊不少，準備起來很快)
        2.好吃度:等拱拱吃完再評分吧
         3.肥胖度:2顆星(主要取決於牛肉的多寡與部位，可以再加入水煮綠花菜增加健康度)

拱拱看到他的便當之後~就忍不住吵著要先吃一塊牛排肉
真是嗜甜又嗜牛的男人啊~