其實本來是想做紐澳良辣雞翅,但那天卻沒有買到TABASCO~
稍稍改變一下作法,就成了泰式酸辣雞翅~
配上啤酒跟球賽,在夏天一樣無敵~
(都到寒冬了才熊熊發現這篇只寫三行~ 其實冬天吃,也很不賴!!)
[泰式酸辣雞翅]
食材:土雞翅四隻、黑胡椒、鹽、蒜末、米酒、泰式甜辣醬、檸檬一顆
步驟:
1.把土雞翅分為小腿跟節翅兩部份,以黑胡椒、鹽、蒜末、米酒醃至少兩小時。
2.放入預熱好的烤箱,以180度烤20分鐘。
3.將烤過的雞翅放入鍋中,加上泰式甜辣醬一起拌炒。
4.檸檬切片,擠入半顆檸檬汁至鍋中,待所有醬料收汁就完成囉。
小叮嚀:
1.醃漬時間越久,會越入味。
2.也可以在一開始就把泰式酸辣醬一起放進去醃,烤熟即可食用。
總評:
1.困難度:2顆星(困難度不高,失敗率也低)
2.好吃度:4.5顆星(酸辣開胃,配上啤酒球賽簡直完美)
3.肥胖度:3顆星(很容易一隻接一隻啃不停)
更多魔幻廚房上菜在這裡 -中式料理
西式料理
日式料理
泰式料理
湯品
甜點
飲品
副食品
全站熱搜
留言列表