其實本來是想做紐澳良辣雞翅,但那天卻沒有買到TABASCO~
稍稍改變一下作法,就成了泰式酸辣雞翅~
配上啤酒跟球賽,在夏天一樣無敵~
(都到寒冬了才熊熊發現這篇只寫三行~ 其實冬天吃,也很不賴!!)


[泰式酸辣雞翅]

食材:土雞翅四隻、黑胡椒、鹽、蒜末、米酒、泰式甜辣醬、檸檬一顆

步驟:
        1.把土雞翅分為小腿跟節翅兩部份,以
黑胡椒、鹽、蒜末、米酒醃至少兩小時。
        2.放入預熱好的烤箱,以180度烤20分鐘。
        3.將烤過的雞翅放入鍋中,加上泰式甜辣醬一起拌炒。
        4.檸檬切片,擠入半顆檸檬汁至鍋中,待所有醬料收汁就完成囉。

小叮嚀:
        1.醃漬時間越久,會越入味

        2.也可以在一開始就把泰式酸辣醬一起放進去醃,烤熟即可食用。      
 
總評:
        1.困難度:2顆星(困難度不高,失敗率也低)
        2.好吃度:4.5顆星(酸辣開胃,配上啤酒球賽簡直完美)
        3.肥胖度:3顆星(很容易一隻接一隻啃不停)



 
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