會把馬鈴薯選做這週的新食物主要原因有二~
第一個原因是馬鈴薯的蛋白質屬於『完全蛋白質』~
能夠很容易地被人體所吸收~
而且其營養成分的比例既平衡又全面~
對於不想那麼早就讓寶寶吃肉的媽咪來說~
是補充蛋白質的一個很好選擇~
第二個原因則是這一週剛好碰上我們出外旅行~
但是苗苗餐餐現煮的副食品並沒有打算暫停~
馬鈴薯這類的食材是外出時候容易保鮮與攜帶的~
因此,我們選擇它作為苗苗苗的新食物~





這一袋有機馬鈴薯裡面有四-五顆~
大約是70元左右~
在根莖類食物之中~
馬鈴薯的農藥殘留量是排名在前面的~
所以還是選用有機栽植的...會比較安心~


[有機馬鈴薯泥]

食材:有機馬鈴薯

步驟:
        1.洗淨馬鈴薯表面的泥沙之後將之去皮。
        2.外鍋一杯水放入電鍋裡蒸,可同時一起煮米糊。。
        3.加入煮好的
米糊(看作法點左)與其他蔬果,一起用料理棒攪拌約10-15秒鐘,就成為馬鈴薯米糊囉。
       
小叮嚀:
        1.馬鈴薯雖然有豐富的蛋白質,但是它也屬於比較容易過敏的食物,所以建議等寶寶稍大一點再吃,且一次一點點開始。
        2. 馬鈴薯中含有龍葵素,它是一種對人體有害的生物鹼,平時馬鈴薯中含量極微,一旦馬鈴薯發芽,芽眼、芽根和變綠,潰
           爛的地方龍葵素的含量急劇增高,若食用的話
輕者惡心嘔吐、腹痛、腹瀉,重者可出現脫水、血壓下降、呼吸困難、昏
           迷、抽搐等現象,嚴重者可能因心肺麻痺而死亡。
因此務必將芽眼徹底挖除乾淨,並削去發綠的部分,若是發芽程度很嚴
           重,最好不要食用。
        3.一樣是佐上米糊(目前在副食品中期,米水的比例為1:4)一起打成泥,這個階段可依寶寶狀況調整泥的程度,稍微有一點點
           小小的顆粒。


吃著馬鈴薯的苗苗~
不僅會對食物的好吃與否有所回應~
還不停的媽媽媽媽喊著~




不過吃到一半專注力就完全被爸比那塊排骨吸引過去~
再隔一週苗苗就九個月~
到了打算開葷的時候~
因此媽咪承諾苗苗下週旅行回來要煮雞腿給他吃~
話才一說完...苗苗就等不及先拿起自己的雞腿吃吃看~





 
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