會把馬鈴薯選做這週的新食物主要原因有二~
第一個原因是馬鈴薯的蛋白質屬於『完全蛋白質』~
能夠很容易地被人體所吸收~
而且其營養成分的比例既平衡又全面~
對於不想那麼早就讓寶寶吃肉的媽咪來說~
是補充蛋白質的一個很好選擇~
第二個原因則是這一週剛好碰上我們出外旅行~
但是苗苗餐餐現煮的副食品並沒有打算暫停~
馬鈴薯這類的食材是外出時候容易保鮮與攜帶的~
因此，我們選擇它作為苗苗苗的新食物~
這一袋有機馬鈴薯裡面有四-五顆~
大約是70元左右~
在根莖類食物之中~
馬鈴薯的農藥殘留量是排名在前面的~
所以還是選用有機栽植的...會比較安心~
[有機馬鈴薯泥]
食材:有機馬鈴薯
步驟:
1.洗淨馬鈴薯表面的泥沙之後將之去皮。
2.外鍋一杯水放入電鍋裡蒸，可同時一起煮米糊。。
3.加入煮好的米糊(看作法點左)與其他蔬果，一起用料理棒攪拌約10-15秒鐘，就成為馬鈴薯米糊囉。
小叮嚀:
1.馬鈴薯雖然有豐富的蛋白質，但是它也屬於比較容易過敏的食物，所以建議等寶寶稍大一點再吃，且一次一點點開始。
2. 馬鈴薯中含有龍葵素，它是一種對人體有害的生物鹼，平時馬鈴薯中含量極微，一旦馬鈴薯發芽，芽眼、芽根和變綠，潰
爛的地方龍葵素的含量急劇增高，若食用的話輕者惡心嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可出現脫水、血壓下降、呼吸困難、昏
迷、抽搐等現象，嚴重者可能因心肺麻痺而死亡。因此務必將芽眼徹底挖除乾淨，並削去發綠的部分，若是發芽程度很嚴
重，最好不要食用。
3.一樣是佐上米糊(目前在副食品中期，米水的比例為1:4)一起打成泥，這個階段可依寶寶狀況調整泥的程度，稍微有一點點
小小的顆粒。
吃著馬鈴薯的苗苗~
不僅會對食物的好吃與否有所回應~
還不停的媽媽媽媽喊著~
不過吃到一半專注力就完全被爸比那塊排骨吸引過去~
再隔一週苗苗就九個月~
到了打算開葷的時候~
因此媽咪承諾苗苗下週旅行回來要煮雞腿給他吃~
話才一說完...苗苗就等不及先拿起自己的雞腿吃吃看~
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