繼前一週苗苗吃無刺虱目魚之後~
這週的新食物也是魚~
一樣秉持『有鱗片、肉呈白色』的原則~
我們這次選擇的是-鯛魚~


一樣是在『無毒的家』購買經過認證的鯛魚~
這樣一片有180g,售價135元~
可以讓苗苗吃六次~




目前只要是肉類,處理方式都是像雞肉一樣先生肉打成泥~
然而肉類總是要放在冷凍保存~
所以最好一買回來就先分裝,才不會每次都整個解凍卻只取一點點煮~
在重複解凍之下會讓食物失去新鮮~
一開始種類跟份量不多...都是用耐熱袋分裝保存~
但現在肉的種類越來越多...使用一次就拋棄的耐熱袋真的很不環保~
就去買了這樣的『樂扣樂扣保鮮盒』~


它的盒子裡面有這樣的四格分格設計~
所以可以分別以每次的份量存放~
不會全部都混在一起冷凍保存~
而造成煮食時候的困難~


打完生肉泥之後,量好每一次的分量~
(盒子大小跟我的磅秤實在是太剛剛好的天作之合了)




這樣可以分成四格存放~
右邊是雞肉、左邊是魚肉~
這四小格還可以獨立拿出來使用~
以後不分裝也可以變回一個大容器~




量好份量一一分裝之後~
這樣進冷凍保存就可以確保方便跟新鮮~




[鯛魚肉泥]

食材:鯛魚片

步驟:
        1.將鯛魚片洗淨後用『攪碎器』打成魚肉泥。
        2.外鍋一杯水放入電鍋裡蒸,可同時一起煮米糊與其他蔬果。
        3.加入煮好的
米糊(看作法點左)與其他蔬果(這次搭配的是胡蘿蔔高麗菜地瓜葉),一起用『攪拌器』攪拌約10-15秒鐘,
           就成為鯛魚蔬果米糊囉。
       
小叮嚀:
        1.步驟1的『攪碎器』與步驟3的『攪拌器』是兩種功能不同的東西,
苗苗副食品好用工具點點名這篇文章裡有圖示說明,
           上次的雞肉有打肉泥的示範圖片,打出來的樣子會是『胡
椒般大小的點狀』,成品照片中的白點點就是魚肉,不僅消化吸
           收較能順利,也不用擔心進食的時候會有被肉的粗纖維噎到的問題。
        2.對於肉類的解凍,最佳的方法是前一晚放置先放進『冷藏室』,其它方式像『以流動的自來水解凍』、『微波爐解凍』、
         『室溫下解凍』雖然比較快速,但是卻容易孳生細菌失去食物的新鮮。
        3.一樣是佐上米糊(目前在副食品中期,米水的比例為1:4)一起打成泥,也可以只打蔬果及肉泥再混合粥(熬粥看這裡)一起
           吃,這個階段可依寶寶狀況調整泥的程度,稍微有一點點小小的顆粒。


對於新口味鯛魚,苗苗也頗喜歡~
基本上我們發現苗苗目前最愛『胡蘿蔔』~
只要有加胡蘿蔔...很快就會整碗吃光光~




只是才沒吃幾口電話就響起來~
平常媽咪講電話苗苗總是很興奮在旁邊跟著說話~
但這次肚子正餓媽咪還在講電話~
讓苗苗情緒失控的大哭~




後來知道是頭號粉絲要來我們家抱苗苗~
才馬上又重展笑顏~



 
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