『鱸魚』,是苗苗這週的新食材~
之前幾週已經陸續吃過雞肉無刺虱目魚鯛魚~
雖然『羊肉』與『火雞肉』也是小嬰兒的低敏食物~
但是這兩項是媽咪不吃或沒那麼愛的~
考慮到萬一苗苗沒吃完的話,唯一的結果就是整個倒光光~
所以沒有選擇加入這兩項~
後來想想,這應該也是為什麼孩子跟父母親的口味之所以會相近的原因吧~
因為從小被餵食的,常常也是父母親自己喜歡的食物啊~


一樣是『有鱗片、肉呈白色』的原則~
我們挑選了富含優質蛋白質的鱸魚~




這樣一份245g的鱸魚肉片,在『無毒的家』售價223元~
苗苗目前一餐的肉量還是控制在30g,所以可以分成八餐食用~


[鱸魚肉泥]

食材:鱸魚肉片

步驟:
        1.將鱸魚肉片洗淨後去刺,用『攪碎器』打成魚肉泥。
        2.外鍋一杯水放入電鍋裡蒸,可同時一起煮米糊與其他蔬果。
        3.加入煮好的
米糊(看作法點左)與其他蔬果(這次搭配的是馬鈴薯高麗菜空心菜),一起用『攪拌器』攪拌約10-15秒鐘,
           就成為鱸魚蔬果米糊囉。
       
小叮嚀:
        1.步驟1的『攪碎器』與步驟3的『攪拌器』是兩種功能不同的東西,
苗苗副食品好用工具點點名這篇文章裡有圖示說明,
           上次的雞肉有打肉泥的示範圖片,打出來的樣子會是『胡
椒般大小的點狀』,成品照片中的白點點就是魚肉,不僅消化吸
           收較能順利,也不用擔心進食的時候會有被肉的粗纖維噎到的問題。
        2.這款鱸魚肉極少刺但非無刺,不過刺的地方集中、容易去除。
        3.一樣是佐上米糊(目前在副食品中期,米水的比例為1:4)一起打成泥,也可以只打蔬果及肉泥再混合粥(熬粥看這裡)一起
           吃,這個階段可依寶寶狀況調整泥的程度,稍微有一點點小小的顆粒。


看苗苗『邊吃邊傻笑』的樣子~
就知道鱸魚也很對他的胃口~




 
更多魔幻廚房上菜在這裡 -中式料理
                                                  西式料理
                                                  日式料理
                                                  湯品 
                                                  烘培甜點/饅頭包子

                                                  飲品   
                                                  副食品 

而更多苗苗古靈精怪的生活記錄在這裡



創作者介紹
創作者 毛毛雨 的頭像
毛毛雨

毛毛雨的毛毛語

毛毛雨 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()