毛毛雨的毛毛語

一邊品嚐牛排、一邊聆賞渾然忘我的交響樂指揮，是謂饗宴也!


晉升為人妻之後，父親節很自然的也有兩趴要過~
記得剛結婚那年的父親節，我們倆人都待在西雅圖~
只能算好時差打越洋電話回台灣，跟兩位爸爸說父親節快樂~
第二年父親節苗苗剛剛出生不久，老公也成了老爸~
但當時還在月子中心坐月子中，加上莫拉克八八風災的肆虐~
自然也沒有安排外出的慶祝活動~
我們一家三口就待在月子中心彼此相伴著~
但我印象好深刻的是，苗苗就是在爸比那連續三天的颱風假過後~
從此愛上了『抱抱』的感覺而開始學會假哭討抱抱~




今年，我們總算可以大夥兒團聚在一起過父親節~
也由於體諒我們父親節當天在高雄婆家，所以提早一週就先幫苗苗外公慶祝~
地點選在板橋遠百13F的『Toros鮮切牛排』~


『Toros鮮切牛排』是國內第一家採用鮮切牛排料理的餐廳~
選用安格斯協會檢定的CAB認證純種安格斯黑肉牛~
全台共有內湖、士林、板橋三家分店~
一走到餐廳門口，典雅的雕花風格設計就很吸引我~
趕緊要爸比速速拿出相機，還興奮的直嚷著『好有Aunt Su的感覺喔!』
其實我想說的是『Anna Sui』，卻太快口誤講成『Aunt Su』(國父紀念館附近的蘇阿姨披薩屋)~
整個差很大




『Toros鮮切牛排』最大的特色就在於『鮮切』~
所謂的鮮切即是『新鮮現切』~
食客們可以到採用『零度恆溫冷藏的熟成技術』的玻璃冷藏櫃前~
選擇自己喜好的牛排部位與份量做『鮮切』與現烤~




可以選擇的牛排部位部位有四種-肋眼牛排、菲力牛排、紐約客牛排與去骨牛小排~




如果選擇『鮮切』，再加280元可以搭配成套餐~
或者直接選擇菜單裡原有的套餐也可以~


【歐式手工麵包】



熱烤後又以布包覆保溫的歐式手工麵包~
麵包裡揉進了香料，每一口都是滿溢的香氣跟鬆軟的口感~

麵包沾醬有三種可以選擇，分別是甜奶油、油醋與羅勒~



三種沾醬各有風味，個人偏好甜奶油跟羅勒醬~
手工麵包是可以無限續點的~


【開胃菜-葡萄柚鮮蝦盤】



蝦子很鮮嫩，搭配柳橙與葡萄柚~
的確清爽開胃~


【開胃菜-蒜味香草烤田螺】



濃濃的蒜味跟淡淡的香草味，讓烤田螺的味道豐富了起來~
雖然不是很大顆的那種，但是完全不乾澀、很多汁~


【湯品-乳香蘑菇湯】



濃郁的蕈菇香完全沒有被奶味搶走風采~
是菇類愛好者會很愛的一道湯~


【湯品-法式海鮮湯】



湯的基底是用魚骨熬煮出來的~
喝起來有明顯的膠質感~
裡面有蝦子、花枝、蛤蜊，不過也因為有添加番紅花的關係~
所以可能不是每個人都適合喝喔~


【Toros凱撒沙拉】



我們七人一致選擇凱撒沙拉~
一般來說，凱撒沙拉醬是乳白色的~
但Toros加了波菜在醬汁裡面，所以呈現出來的是淡綠色~
味道很不錯~


也由於我們一行人多，但大家各有所好~
所以Toros的四種牛排我們都有點到~

【美國安格斯去骨牛小排】




【美國安格斯紐約克牛排】



【美國安格斯肋眼牛排】



【美國菲力牛排】




【鮮切美國菲力牛排+肋眼牛排】



選擇『鮮切』會用不一樣的盤子裝~
會鮮切這麼大份量牛排的人，當然是『嗜牛』的爸比~
他一個人就吃了近兩千元~

其實牛小排原本一直是我多年來的最愛~
但自從去了茹絲葵之後，肋眼在我心中的地位就大大勝出了~
不過Toros的肋眼我覺得稍嫌太薄，味道沒有當初想像中的驚艷~
另一個比較大的問題，是牛排熟度的控制似乎不是很精確~
三分熟的牛排切開看起來至少像七分熟~
當然，跟Toros反應，他們是會再重新烤一份的~
只是這點在專業度上就感覺有點扣分囉~


優質的牛排，其實不需要多餘的醬料~
灑上一點玫瑰海鹽就很好吃~
Toros的調味罐還滿可愛的，用法像『自動鉛筆』一樣~




【嫩煎鵝肝】



除了排餐之外，我們還有單點嫩煎鵝肝~
個人覺得一般般，並沒有特別出色耶~


【法式名點舒芙蕾】



香草口味的舒芙蕾，剛剛烤好熱熱蓬蓬的~
吃的時候在頂部挖開一個小洞，再倒進鮮奶油~
搭配起來有入口即化的綿密，而且不會太甜膩~


【冰淇淋】



一大球冰淇淋，下面鋪了水果丁~
主打高纖低脂，滋味滿普通的~


【法若娜巧克力】



很濃的冰巧克力，略帶一點純巧克力的苦味~


【金桔檸檬】



金桔檸檬酸的很過癮~
也是一杯純度很夠的飲品~


整體來說，雖然不少人都大推Toros的牛排~
不過個人覺得並沒有很出色~
反而是附餐讓人留下比較深刻的印象~
當然它的價錢不及『茹絲葵』，硬要拿兩者比較也略失公平~
不過一客也是要價上千元，期待它們可以再表現的更好~


不過不管好不好吃，全家人聚在一起還是很快樂~
今天的主角-苗苗外公~




黑白配就黑白配，這對情侶還硬要巨龍搭上小貓咪~




肚子實在太餓，整個失焦對到牆壁去~




至於我們的寶貝苗~
一到場就開始隔著爸比媽咪狂找大家玩躲貓貓~
兩顆門牙很搶戲~




我們吃飯的時候，就把Toros的歐式手工麵包撕成小塊狀給苗苗~
苗苗專心的抓麵包，讓我們也能專心的吃大餐~




飯後我們續攤去三峽的『皇后鎮森林』，剛到的時候天氣還很好~
裡面有歐式游泳池、池畔跟日式烤肉區、露營車場地、森林咖啡館、可愛動物區還有民歌演唱~
好多小朋友開心地在游泳池裡戲水，很有夏天的感覺~


只可惜我們在要去看羊咩咩的路上就開始下起大雨~
只看到孔雀跟水澠
在日式烤肉區那兒躲了好久的雨~
沒有好好感受到皇后鎮森林有點兒可惜~
不過滂沱大雨並沒有減低苗苗的雅興，依然跟外公玩得很開心~




也依然十足悠哉貌的看著風景