毛毛雨的毛毛語

試了米糊一週之後，苗苗的第二項副食品要上場囉~
為了怕苗苗會跟拱拱一樣『嗜甜』...
以致於以後我必須服從多數的煮『爆甜綠豆湯』...
因此苗苗的第二項副食品..我選定的是蔬菜，而非水果~


太早讓寶寶吃甜的水果...可能會因此而拒吃蔬菜~
所以越早適應蔬菜的味道是很重要的唷~


冬天，是『綠花椰菜』盛產的季節...
而且它的營養成分跟防癌效果是眾所皆知的~
只是，一般花椰菜的農藥含量跟它的營養價值一樣都很高~
所以還是到有機蔬果商店去選購比較安心一點點~





這樣子一株，就賣105元...
同一天一般市場的價格是...10元~


不過苗苗目前的食量小~
只要這是真正的有機...只要苗苗喜歡吃
那麼就好~



[有機綠花椰菜泥]

食材:有機綠花椰菜

步驟:
        1.用刀具取下一小株綠花椰菜，去掉硬皮並將之洗淨。
        2.外鍋半杯水放入電鍋裡蒸，跳起後馬上拿起來。
        3.加入煮好的米糊(看作法點左)，一起用料理棒攪拌約10-15秒鐘，就成為青花椰菜米糊囉。
       
小叮嚀:
        1.倘若買的不是有機蔬果，最好用流動的水沖十分鐘盡量把殘留的農藥洗去，當然即使買到的是標榜有機的為了安心還是
           可以這麼做。
        2.有些人覺得青菜用蒸的會變黃賣相不好而選擇用水煮，蔬果店老闆的說法是相較於水煮，蒸的還是比較能留住養分。不
           過不要蒸太久，一旦電鍋跳起就馬上取出(米糊則是悶久一點軟爛更佳)。
        3.目前的副食品通常都會佐上米糊一起打成泥，因此調出來的顏色會比蔬果本身淡喔。



相較於苗苗第一次吃純米糊的『拍桌』加『摔碗』~
第一次吃綠花椰菜泥則是這樣...




居然...居然吃光光了耶~
我們發現目前餵苗苗吃副食品一個好方法是-『一起假吃』
只要我跟拱拱陪著假吃...然後一邊發出讚嘆的聲音跟神情
他就會很想和我們一起嚐嚐這滋味~
邊吃還會邊對我們笑~


所以就算吃到後來會變成『小花貓』...
我還是好願意天天為了苗苗下廚房呀~

 
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