本來這星期想冒個小險讓苗苗嚐試一下紅蘿蔔的~
會說冒個小險是因為紅蘿蔔本身是容易過敏的食物...
但是因為它富含的營養素對於正在發展視力的Baby很好~
所以大部分醫生才會建議可以讓Baby嚐試看看~
不過後來一走進有機蔬果店裡...
還是不太安心的改變了心意~
最後挑選的本週新食物是-地瓜葉!!
這樣一包地瓜葉，賣45元~
苗苗目前食量一星期大約吃兩包~
在之前那家有機蔬果店已經買了一個多月...
這星期換到『統一有機蔬果』去大搜刮~
我們家附近有三、四家有機蔬果店可以選擇~
這次會去統一，除了是因為考慮到他們家不僅賣有機蔬果~
連有機魚、雞、豬、牛肉都有~
以後苗苗開葷...食材來源就有著落了~
另一個原因是只要買滿一千元入會員之後~
以後都可以不用自己跑去，他們會提供免費的低溫宅配服務~
所以這次就買了一堆苗苗跟我們的食材~
打算一勞永逸~
[有機地瓜葉泥]
食材:有機地瓜葉
步驟:
1.取地瓜葉的葉菜部份將之洗淨，梗則不用。
2.水滾後將地瓜葉菜放入川燙兩分鐘。
3.加入煮好的米糊(看作法點左)，一起用料理棒攪拌約10-15秒鐘，就成為地瓜葉米糊囉。
小叮嚀:
1.地瓜葉因為通常都很老梗，纖維部份較粗所以只取葉菜部份，如果想保留梗的話，記得幫梗脫一下衣服(撕去表面薄膜)會
比較好消化喔。
2.要用蒸的也行，但時間要盡量控制到剛剛好熟了就拿起才不會味道不好，由於地瓜葉葉菜部分很薄用蒸的時間較難控制，
所以我會分開川燙。
3.一樣是佐上米糊(目前在副食品中期，米水的比例為1:6)一起打成泥，所以顏色會比蔬果原色淡唷。
不知道是不是因為那天回家我順口對拱拱說了『我今天去還有買到甜菜根喔』的關係...
這個天兵爸比在餵苗苗的時候居然『指鹿為馬』的『指地瓜葉為甜菜根』...
等我在整理苗苗照片看到這段的時候眼睛差點沒掉出來...
不過好在苗苗非常具有『批判性思考』...
從他的反應就可以得知...連七個月的苗苗都知道這不是甜菜根呀~~
苗兒的反應真的是太好笑了!!!
既然說到甜菜根就順帶一提~
雖然甜菜根屬於低敏食物(易過敏食物匯整看這裡)...
但是因為硝酸鹽含量很高...嬰兒若長期攝取可能會引發毒性反應~
莧菜、萵苣、菠菜與白蘿蔔也是有高含量的硝酸鹽...
所以其實不建議讓太小的Baby吃喔~
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