棗子的維生素C含量高達蘋果的20倍...
而且在水果當中...蛋白質含量也是十分優異的~
因此這星期的新食物~便是來自燕巢的蜜棗~
[燕巢蜜棗泥]
食材:燕巢蜜棗一顆
步驟:
1.將蜜棗洗淨後去皮，並切開去籽。
2.外鍋一杯水放入電鍋裡蒸，可同時蒸米糊與其他蔬果。
3.加入煮好的米糊(看作法點左)與其他蔬果(這裡加的是有機高麗菜，看作法點左)，一起用料理棒攪拌約10-15秒鐘，就成為
高麗菜蜜棗米糊囉。
小叮嚀:
1.蜜棗去皮除了是因為徹底去除果皮上的殘留物之外，也是因為果皮纖維通常較粗對寶寶而言較不好消化吸收。
2.選擇棗子時以淡綠有光，外皮上有些許如雀斑的細小點，表示受日照充足，加上蒂與果實的接合處，必須是完全平開，無
摺痕現象，表示成熟完全，甜又香；深綠無澤，苦又澀，因其未成熟；黃褐、乳黃則酥鬆味失，因其太熟了。
3.棗子雖然營養價值豐富，但因其含有山梨糖醇，若多吃可能會引起腹瀉，所以我一次只會用一顆，再搭配上其他的蔬果，
搭配的蔬果不一定得用高麗菜，之後搭配過青江菜苗苗也很愛吃，只要是搭配寶寶過去吃過的安全食物即可。
4.一樣是佐上米糊(目前在副食品中期，米水的比例為1:6)一起打成泥，所以顏色會比蔬果原色淡唷。
生津開胃的蜜棗...
果然甜甜的滋味讓苗苗很愛~
還會催促爸比餵快一點~
雖然苗苗目前跟黃金先生或翡翠先生(這時期寶寶吃深綠色食物便便也會是綠色的)一向都是過從甚密~
但值得再附帶一提的是~蜜棗還有很好的通便功效喔~
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