[1y12d]父親節趴兔‧興魚翅餐廳 @ 毛毛雨的毛毛語

趴萬的時候賣力指揮交響樂，趴兔當然也要彈奏一曲來助興。

『興魚翅』是一家主打『清宮御廚』正統料理，
專賣魚翅、鮑魚、燕窩、龍蝦等高級食材的餐廳~
這次父親節回婆家，我們就去高雄創始店吃飯~

由於這是輾轉從泰國傳回來的清宮料理技術~
所以『興魚翅』的內部設計走的是『泰式宮廷風』~
走進餐廳映入眼簾的，是一尊純金打造的四面佛~
佛像面前有各國紙鈔供奉，可以想見這份信仰的無國界~

座位的部份走的是金黃色調~
鋪在地上的，是焰紅色的泰式風格地毯~

這裡的茶水供應的是『人蔘茶』~
可以無限續壺、也一直保持著溫熱~

一開始上的就是重頭戲-『砂鍋鮑魚大排翅』~
裡面有一片完整的大魚翅、滿滿的切塊鮑魚、蟹腿與香菇~

這麼大一片魚翅，色澤鮮明、富含膠質~
佐上鎮江紅醋，每一口都是鮮美的好滋味~
也可以選擇中等大小的排翅或不加鮑魚~
因為份量真的很大，當我們一人吃完一鍋的時候，就已經覺得很滿足~

『櫻花絲瓜』，絲瓜非常軟嫩~
櫻花蝦也完全沒有因為跟絲瓜料理在一起而失去原本的香脆度~

『泰式蝦餅』，雖名為蝦餅但其實是拳頭般大小的蝦球狀~
切開可以看到滿滿的蝦肉，內餡十分厚實~

『原條牛排』，給的是牛小排部位~
可惜太薄了點，而且太濃厚的醬料會覆蓋掉牛排的原味~
吃牛排，還是單純加海鹽比較對味~

『蒜茸龍蝦』，鮮美的龍蝦加上蒜茸~
以大火急速蒸煮的方式鎖住龍蝦肉的汁味~

『餐後水果』，一片西瓜與水梨~

今天的主角-苗苗爺爺~

苗苗雖然還不能吃魚翅~
但一樣有愛心鮮魚粥可以大快朵頤~

吃泰式蝦餅的時候太豪邁的整個當作貢丸吃~
被爸比取笑一番後如法泡製~

連爺爺都不放過，不是這樣的吧~
老話一句，如果你不是我們的孩子，早就翻臉加翻桌了啦!

但就因為你是我們的寶貝~
所以被攻擊依然甘之如飴，不管你彈得怎樣都會用力幫你掌聲鼓勵~